POTREBNO:
- Jaje - 2 kom
- Mlijeko - 2-3 dcl
- Brašno glatko - 300 g
- Med - 1 žlica
- Sol - prstohvat
- Jogurt - 200 ml
- Sir svježi i/ili kiselo vrhnje
NAČIN PRIPREME:
U zdjelu s brašnom razbiti dva jaja i uz dodavanje mlijeka, meda, jogurta i malo soli, pjenjačom dobro izmiješati, da bi se smjesi dodalo što više zraka. Gotova smjesa treba biti malo gušća od smjese za palačinke, ali puno prozračnija. U kalup, prethodno premazan uljem i pobrašnjen, uliti smjesu i pokapati kiselim vrhnjem i/ili svježim sirom. Sve staviti u prethodnu ugrijanu pećnicu na 190°C, 20 do 25 minuta, dok površina ne poprimi zlatnu boju.
Izvor: HRT Magazin
