POTREBNO:
- 3 žumanjka
- 2,5 dl mlijeka
- 1/2 šalice slatkog tučenog vrhnja
- 4 žlice šećera
- 4 žlice meda
NAČIN PRIPREME:
Zagrijte mlijeko i u njemu otopite, med i dvije žlice šećera. Dobro umutite žumanjke s preostale dvije žlice šećera da dobijete glatku masu. Toj masi dodajte polako lijevajući, i stalno miješajući 1/4 vrućeg mlijeka. Zatim dodajte smjesi preostalo mlijeko i kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete gustu kremastu masu. Tu djelomično ohlađenu masu umiješajte u dobro rashlađeno slatko tučeno vrhnje, raspodijelite u manje posudice i zamrznite.
