ČETVRTASTA MEDENA TORTA

Potrebno:  
  • 3 žlice meda
  • 2 jaja
  • 7 žlica šećera
  • 4 žlice maslaca
  • 6 žlica brašna
  • 1,5 dl mlijeka
  • 1 omot praška za pecivo i
  • 1 žličica mljevenog cimeta
Nadjev:
  • 5 dl mlijeka
  • 5 žlica pšenične krupice
  • 25 dag šećera u prahu
  • 25 dag maslaca ili margarina i
  • 2 omota vanilin šećera
 
Način pripreme:   
    Žumanjci i šećer miješaju se dok smjesa ne postane gusta i pjenasta. Potom se dodaju: med, maslac, cimet i mlijeko te izmiješaju sok smjesa ne postane glatka. Nakon toga dodaje se brašno pomiješano s praškom za pecivo i zatim čvrsti snijeg od bjelanjaka. Dobivena smjesa mora biti gušća od tijesta za palačinke. U prethodno zamašćen i brašnom posut lim nalije se trećina smjese i peče u zagrijanoj na 200°C 15 min. Od ostatka tijesta peku se još 2 kore. Ohlađene kore nadjenu se pripremljenim nadjevom, te se izvana cijela premaže i posipa mljevenim bademom.
    Nadjev: U odgovarajućoj posudi skuha se mlijeko, zakuha krupica, skine s vatre i potpuno ohladi. Maslac, šećer i vanilin šećer pjenasto se umute, toj smjesi postupno se dodaje skuhana krupica i miješa se dok se ne dobije glatka krema.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok