Grilaž torta

POTREBNO:   
Grilaž:
  • 15 dag šećera
    1 žlica hladne vode
    15 dag sjeckanih oraha
Biskvit:
  • 7 jaja
    5 žlica šećera
    5 žlica brašna
    malo praška za pecivo
Krema:
  • 5 dl mlijeka, 5 žlica gustina, 5 žumanaca, 1 vanilin šećer, 15 dag šećera, 25 dag masla, 5 dag čokolade (ako ne volite žutu kremu).
Podloga:
  • 1 list lisnatog tijesta ili 1 oblatna
  • Šaum:
  • 5 bjelanjaka
  • 30 dag šećera
  •    
 
NAČIN PRIPREME:  
Pržiti šećer dok ne promijeni boju, dodati vodu i orahe, malo promiješati dok orasi ne pokupe šećer. Prohladiti i samljeti na mašini. Napraviti biskvit, pomiješati grilaž sa biskvitom i sve izliti na lisnato ili oblatnu. Peći oko 30 min na 180. Za kremu zakuhati mlijeko sa šećerom, dodati smjesu od gustina i žumanaca i kuhati dok se ne zgusne. Po želji dodati čokoladu i malo ruma. Hladno pomiješati sa izrađenim maslom. Kremu premazati na ohlađeni biskvit i preko toga svega premazati šaum i posuti ribanom čokoladom. Za šaum istući bjelanjke sa šećerom i sve tući na pari dok se ne zgusne. Kad se skine s vatre još malo tući s mikserom.
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok