Kässesahne

POTREBNO:   
Biskvit:
  • 5 jaja
  • 5 žlica šećera
  • 5 žlica brašna
  • 3 žlice mlijeka
  • malo praška za pecivo
  • naribana limunova korica
Krema:
  • 8 listova bijele želatine
  • 2,5dl mlijeka
  • 20 dag šećera
  • malo soli
  • naribana korica od jednog limuna
  • 4 žumanjka
  • 60 dag svježeg kravljeg sira
  • 5 dl slatkog vrhnja
   
 
NAČIN PRIPREME: 
    Priprema biskvita: Bjelanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom. Dodajte jedan po jedan žumanjak i ostale sastojke. Smjesu podijelite na pola i ispecite u okruglom kalupu za tortu 2 puta. Priprema kreme: Navlažite želatinu hladnom vodom. Mlijeko pomiješajte sa šećerom, solju, limunovom koricom i žumanjcima, pa kuhajte neprekidno miješajući. Maknite sa štednjaka. Želatinu dobro ocijedite pa je otopite u malo mlijeka. Ostavite je neka se sasvim ohladi. Čvrsto istucite slatko vrhnje. Kada se mliječna mješavina počne zgušnjavati, umiješajte sir i tučeno slatko vrhnje. Postupak: Na biskvit izlijte kremu, stavite drugi dio tijesta izrezan na trokute i po želji ukrasite. Tortu ostavite u kalupu na hladnom dok se posve ne stegne.
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok