- 8 jaja
- 50 dag finog šećera
- 35 dag oraha(krupnije isjeckanih)
- 10 dag grožđica
- 20 dag čokolade za kuhanje
- 25 dag masla
NAČIN PRIPREME:
Za biskvit napraviti snijeg od 8 bjelanjaka i postepeno dodavati 25 dag finog šećera. Na kraju lagano umiješati isjeckane orahe i grožđice. Smjesu izliti na papir za pečenje postavljen na plehu. Biskvit sušiti 1 sat na sasvim laganoj vatri. Gotovi biskvit izrezati na tri jednaka dijela. Krema: Na pari tući 8 žumanjaka, 25 dag preostalog šećera i čokoladu za kuhanje. U ohlađenu smjesu dodati izrađeno maslo. tortu slagati biskvit, krema, završiti s biskvitom i cijelu tortu premazati kremom.
