Vijenac s jagodama

Vijenac s jagodamaPOTREBNO; za 12 komada

  • 50 dag jagoda
  • 1 žlica vanilin-šećera
  • 2,5 dl vode
  • 8 dag maslaca
  • malo soli
  • naribana korica 1/2 limuna
  • 20 dag brašna
  • 4 jaja
  • 1/2 l slatkog vrhnja
  • 6 žlica šećera

NAČIN PRIPREME:

        Operite jagode, četiri najveće stavite na stranu, ostale pomiješajte s vanilin-šećerom i ostavite da se šećer otopi. Zagrijte pećnicu na 230°. Pristavite vodu s maslacem, solju i limunovom koricom. U uzavrelu vodu uspite brašno i miješajte na vatri dok se tijesto ne odvaja od stijenki lonca. Ostavite tijesto u jednoj posudi da se malo ohladi, a zatim umiješajte jedno po jedno jaje. Štrcaljkom načinite na limu u krug 12 jednako udaljenih hrpica. Dok se budu pekle, one će narasti i spojiti se u vijenac. Pecite 20 minuta na drugoj prečki odozgo. Jagode protisnite kroz sito. Čvrsto istucite slatko vrhnje sa šećerom. Odvojite pet žlica tučenog vrhnja, a preostalo pomiješajte s protisnutim jagodama. Još topli vijenac vodoravno prorezi te, ohlađen napunite mješavinom vrhnja i jagoda, pa poklopite. Odvojeno tučeno vrhnje stavite u štrcaljku, ukrasite vijenac i po vrhu poslažite narezane jagode.

 


Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok