- 1 teleća koljenica
- 10 dag mrkve
- 5 dag celera
- 5 dag peršina s korijenom
- 1 korabica
- 1 list zelja
- malo luka
- sol, nekoliko zrna papra
- malo maslaca
- 1 mjerica kiselog vrhnja
- 3 žutanjka
NAČIN PRIPREME:
Skuhajte juhu ml mesa i zelenja za juhu.
U zdjeli za juhu promiješajte maslac, žutanjke i vrhnje, pa na to procijedite gotovu juhu.
Ukuhajte rižu ili kuhano meso prethodno izrezano na manje komade.
