Fina juha od graha


POTREBNO:

  • 10 dag smeđega graha
  • 2 žlice kukuruzne krupice
  • 2 žlice ulja
  • 1 glavica luka
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 feferon
  • 1 žlica rajčice iz konzerve
  • mažuran,
  • lovorov list
  • sol, papar
  • 0,5 dl vina
  • 3 dag maslaca

NAČIN PRIPREME:

Navečer namočiti grah u hladnu vodu, pa ga drugi dan kuhati s lovorovim listom dok ne omekša. Lovor izvaditi, pa grah protisnuti da se odstrani ljuska. Pire od graha vratiti u vodu u kojoj se kuhao, dodati kukuruznu krupicu i staviti da zavri. Na ulju popirjati sitno nasjeckan luk, češnjak i feferon i dodati u juhu. Dodati malo mažurana, rajčicu, po potrebi sol i papar, promiješati i kuhati još nekoliko minuta. Na kraju doliti vino i dodati listiće maslaca. Juhu poslužiti uz kockice poprženog kruha. "teko pripremljen grah mogu si priuštiti i oni koji ga inače teže podnose, naročito kada ga začine mirodijama koje smanjuju nadimanje, kao što su mažuran, timijan ili kim.

 


Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok