- 1 šalica suhe leće
- 1 luk narezan na kockice
- 1 mrkva narezana na kockice
- 1 mali čičak narezan na kockice
- 4 šalice vode
- sol
- peršin, nasjeckan
- tamari
NACIN PRIPREME:
Operite i procijedite leću. Naslažite povrće u loncu; počnite s lukom, zatim dodajte mrkvu i na kraju čičak. Leću stavite na vrh. Ulijte vodu i stavite prstohvat morske soli te zagrijte do ključanja. Smanjite vatru, poklopite i kuhajte 45 minuta. Dodajte nasjeckani peršin i preostalu morsku sol. Kuhajte još 20 minuta pa poslužite. Juhu možete začiniti i s malo tamarija.
