- 1 kg krumpira
- 2-3 glavice luka
- 1 dl octa
- 1 dl ulja
- 1/2 kg rajčice
- 1/2 kg crvenog kupusa
- 1 glavica zelene salate
- sol, papar
- ulje
NAČIN PRIPREME:
Krumpir prokuhajte sa ljuskom u slanoj vodi. Ogulite ga i isijecite na kolutiće, stavite u posudu i začinite uljem, paprom, soli i octom. Kupus isijecite na tanke rezance, posolite i ostavite da odstoji desetak minuta. Ocijedite sok pa kupus također začinite uljem, octom i paprom. Isijecite rajčicu na kolutiće i nju začinite. Odvojite listove zelene salate i dobro ih operite. Na sredinu velikog tanjura stavite pripremljen krumpir i obložite ga zelenom salatom. Oko salate lepezasto složite kupus i rajčicu.
