POTREBNO:

500 g svinjski medaljona
sol, mljeveni papar
2 žlice maslinova ulja
4 glavice luka kozjaka
4 grančice bosiljka
60 g maslaca
100 ml bijelog vina

POTREBNO:
Biskvit: 

• 8 žumanaca
• 14 dag šećera
• 16 dag masla
• 16 dag omekšale čokolade
• 16 dag prosijanog brašna
• 8 bjelanaca-snijeg

POTREBNO:

•6 žutanjaka
•180 g šećera
•5 žlica brašna
•2 žlice kakaa
•snijeg od 6 bjelanjaka

POTREBNO: ( 4 osobe) Vrijeme pripreme 120 min.

1,6 kg hobotnice
100 ml maslinovog ulja
1 limun
1 grančica mente
1 grančica ružmarina