Juicy kocke
- Kategorija: Kolači
- Pregleda: 4718
POTREBNO:
Biskvit:
- 5 jaja
- 4 žlica šećera
- 4 žlica brašna
- 2 žlice kakaa
- 100 ml ulja
- 1 prašak za pecivo
Cous-cous je proizvod od pšenice tj. žitna kaša podrijetlom s Bliskog istoka dobivena miješanjem "ljepka" od tvrde pšenice (semoline) i vode u pari. Cous-cous se sastoji od puno sitnih granula, lagane, mekane teksture koja posjeduje blagi okus, ali lako upija okuse drugih sastojaka. Zato je jako dobra baza za povrtna i mesna jela.
Šaran s krumpirom i lukom iz pećnice
- Kategorija: Ribe i plodovi mora
- Pregleda: 1844
POTREBNO:
1 šaran (oko 1 kg)
600 g krumpira
200 g crvenog luka
40 ml ulja
15 g soli
Gorgonzola
- Kategorija: Namirnice
- Pregleda: 6135
Gorgonzola je vrsta talijanskog sira. Ime je dobio po istoimenom mjestašcu u Lombardiji udaljenom 20 km od Milana. Pripada među najstarije sireve, a prvi pisani dokazi o njegovom postojanju potječu iz 879. godine. Legenda govori kako su lokalni proizvođači imali previše sira stracchina (stracca je lokalna vrsta krave). Kako nisu znali što s tim sirom, stavili su ga u pećinu kako ne bi propao. Vidjevši da ga je tamo napala bakterija, mislili su ga baciti. No ljudima se okus takvog sira svidio i tako je nastala legenda.Stranica 40 od 93