Skokini njoki od skute sa rakovicom
- Kategorija: Ribe i plodovi mora
- Pregleda: 1634
POTREBNO:
- rakovice
- 250 g dobro ocijeđene skute
- 250 g brašna
- jaje
- 2 režnja češnjaka
- 2 stručka peršina
- bijelo vino
Nedavno dodano
Slučajni recepti
Login Form
Kolač s jabukama
- Kategorija: Kolači
- Pregleda: 2013
POTREBNO:
Za tijesto je potrebno:
300 g glatkog brašna
prstohvat soli
175 g masnoće
3 žlice hladne vode
2 žlice mlijeka
Za nadjev:
4 - 5 jabuka
2 žlice soka od limuna
1/2 žlice kukuruznog brašna
100 g kristal šećera
1 žličica maslaca
NAČIN PRIPREME:
Pećnicu zagrijte na 220 stupnjeva. U posudu stavite prosijano brašno, sol i masnoću pa promiješajte. Ako nastanu grudice, dodajte vode i miješajte vilicom dok tijesto ne bude kompaktno. Pobrašnjenim rukama oblikujte kuglu. Jabuke ogulite, raščetvorite, očistite i narežite na manje komade. U posudi pomiješajte jabuke, sok od limuna, kukuruzno brašno i šećer. Radnu površinu pospite brašnom. Tijesto razdijelite na dva dijela tako da jedan bude veći. Veći komad tijesta izvaljajte na debljinu od 3 mm i veličinu okruglog kalupa. Potom kalup obložite tijestom i izvucite rub. Premažite tijesto mješavinom s jabukama. Ohlađeni maslac narežite na komadiće te raspodijelite po mješavini s jabukama. Preostalo tijesto pospite s malo brašna te izvaljajte tako da bude nešto veće od kalupa. Na sredini tijesta izrežite željene oblike tako da tijesto za vrijeme pečenja ne raste. Potom ga polako stavite na smjesu s jabukama. Preostalo tijesto preklopite prema unutra, pritisnite ga i premažite mlijekom. Kolač pecite oko 5 minuta u zagrijanoj pećnici. Potom smanjite temperaturu na 170 stupnjeva i pecite 35 - 40 minuta.
Izvor: Čarolija okusa
Roastbeef punjen šampinjonima
- Kategorija: Svinjetina
- Pregleda: 2756
POTREBNO:
300 g šampinjona
10 ljutika
5 žlica rastopljenog maslaca
2 žlice maslinova ulja
2 češnja češnjaka
bosiljak
800 g svinjetine
sol, papar
Povrće sa svinjetinom na azijski
- Kategorija: Svinjetina
- Pregleda: 221
POTREBNO:
400 g PIK Svinjetina gulaš kocke
2 žlice soja umaka
1 žličica škrobnog brašna
1 poriluk (bijeli dio)
1 veća mrkva
250 g prokulice
1 veći pak choi
½ crvene paprike
2 režnja češnjaka
ZA UMAK:
250 ml vode
6 žlica soja umaka
1 žličica šećera
2 žlice škrobnog brašna
NAČIN PRIPREME:
Kocke svinjetine očistite ako je potrebno, prerežite veće komade i stavite u zdjelicu. Ulijte soja umak i promiješajte. Potom dodajte škrobno brašno i još jednom promiješajte. Ostavite meso sa strane.
U zdjelici zamiješajte umak – u vodu dodajte soja umak, šećer i škrobno brašno te dobro promiješajte. Umak ćete dodati tek na kraju.
Od poriluka narežite bijeli dio na štapiće. Prokulice prerežite na pola. Mrkvu prerežite po dužiti pa ukoso narežite na tanje kriške. Stabljike pakchoija usitnite, a listove možete ostaviti u komadu. Papriku narežite na
trakice.
Zagrijte veliku duboku tavu ili wok pa ulijte ulje. Ubacite mrkve i prokulice pa ih pržite oko 4 minute. Potom ih izvadite iz tave. Zatim u tavu ubacite poriluk, pak choi i papriku i pržite oko 2 minute. Povrće treba ostati
hrskavo. Izvadite ga iz tave.
Na vruću tavu potom dolijte malo ulja i ubacite meso. Zapržite ga sa svih strana. Vratite prženo povrće i prelijte mješavinom vode, soja umaka, šećera i škrobnog brašna. Kuhajte nekoliko minuta.
Poslužite toplo uz rižu ili rezance.
Izvor:
Stranica 23 od 93