Skokini njoki od skute sa rakovicom

POTREBNO:

  • rakovice
  • 250 g dobro ocijeđene skute
  • 250 g brašna
  • jaje
  • 2 režnja češnjaka
  • 2 stručka peršina
  • bijelo vino
  • sol
  • papar
  • muškatni oraščić

 

 

NAČIN PRIPREME:
        Rakovice skuhati 25 min u kipućoj vodi. Pomiješati 250 grama skute sa 250 grama brašna, dodati jedno jaje, malo soli i muškatnog oraščića te umijesiti njoke. Skuhane rakovice ohladiti te očistiti meso. Na malo maslinovog ulja, češnjaka i peršina kratko prodinstati meso rakovice, začiniti solju i paprom te majčinom dušicom. Podliti vinom i temeljcem. Skuhati njoke od skute, sotirati s umakom te servirati garnirano jajima od rakovica.


Izvor: Glas Istre

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok