Tijesto:
- 14 dag margarina
- 20 dag brašna
- 1 žumance
- 1 mala žličica kakaa
- 6 dag šećera u prahu
- 1 mala žličica kiselog vrhnja
Gorgonzola
- Kategorija: Namirnice
- Pregleda: 6141
Gorgonzola je vrsta talijanskog sira. Ime je dobio po istoimenom mjestašcu u Lombardiji udaljenom 20 km od Milana. Pripada među najstarije sireve, a prvi pisani dokazi o njegovom postojanju potječu iz 879. godine. Legenda govori kako su lokalni proizvođači imali previše sira stracchina (stracca je lokalna vrsta krave). Kako nisu znali što s tim sirom, stavili su ga u pećinu kako ne bi propao. Vidjevši da ga je tamo napala bakterija, mislili su ga baciti. No ljudima se okus takvog sira svidio i tako je nastala legenda.Salata s plodovima mora
- Kategorija: Ribe i plodovi mora
- Pregleda: 1591
POTREBNO: (za 4 osobe)
400 g svježih lignji (narezanih na kolutiće)
200 g repova rakova (škampi ili kozice)
400 g svježih dagnji (školjke)
100 ml bijelog vina
80 ml maslinova ulja
2 češnja češnjaka
Quiche Lorraine
- Kategorija: Topla
- Pregleda: 11818
Quiche Lorraine je još jedno poznato jelo iz čuvene francuske kuhinje, nazivaju ga i francuskom pizzom. Riječ je o zasitnom, kaloričnom toplom predjelu umjerene nutritivne vrijednosti koje se brzo i jednostavno priprema.
Stranica 54 od 93