Mirisni raspukanci
- Kategorija: Kolači
- Pregleda: 1288
POTREBNO:
2 jaja- 150 g šećera
- 50 g maslaca
- 40 ml ulja
- 350 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo ili žličica sobe bikarbone
- ekstrakt vanilije
- limun
POTREBNO:

POTREBNO:
3 jaja
200 g šećera
275 g višenamjenskog brašna
2 žlice praška za pecivo
100 g omekšalog maslaca
110 g jogurta
POTREBNO:
8 većih rajčica
140 g kus - kusa
3 žlice maslinova ulja
450 ml vrućeg pilećeg temeljca
100 g krte svinjeće ili pureće šunke
2 mlada luka
80 g crnih maslina
4 grančice origana
papar, sol
1 režanj češnjaka
2 žlice krupno naribanog tvrdog sira
NAČIN PRIPREME:
Rajčicama odrežite vrh i oprezno ih izdubite. Kus - kus kratko uz miješanje popržite na 1 žlici ulja, podlijte juhom te dalje miješajte na tihoj vatri dok ne upije svu tekućinu. Tada ga poklopite, maknite s vatre i ostavite da odstoji 10 min. Šunku narežite na kockice, oljušteni luk i očišćeni mladi luk na kolutiće, a masline prepolovite. Origano operite pa mu otrgnite i nasjeckajte listiće. Narezanu šunku kratko popržite na preostalom ulju, dodajte luk i pirjajte ga dok ne postane staklast. Maknite luk i šunku s vatre pa primiješajte kus - kus. Nadjev začinite solju, paprom i protisnutim češnjakom, dodajte masline pa time nadjenite rajčice. Kus - kus pospite ribanim sirom, rajčicama vratite poklopce i pecite ih 25 minuta u namašćenoj posudi u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
POTREBNO:
Stranica 62 od 92