Penete s tikvicama

Penete s tikvicamaPOTREBNO:

  • 500 g mrkve
  • 500 g tikvica
  • 4 žlice maslinova ulja
  • 2 režnja češnjaka
  • 500 g peneta
  • 80 g parmezana
  • 1 svežanj bosiljka
  • 50 g pinjola
  • sol, papar

NAČIN PRIPREME:
Mrkve operite, ogulite i koso narežite na tanke ovalne ploškice. Kratko ih prokuhajte nekoliko minuta u kipućoj slanoj vodi. Tikvice operite i narežite na tanke kolutiće.

Tri žlice maslinova ulja zagrijte u tavi i prepržite tikvice. Dodajte mrkvicu i pržite 10-ak minuta. Oljuštite češnjak, nasjeckajte ga i dodajte povrću. Tijesto kuhajte u slanoj vodi prema uputstvu na kutiji. Grubo naribajte parmezan. Bosiljak operite, osušite i otrgnite mu listiće. Tijesto dobro ocijedite.
Tijesto pomiješajte s povrćem, parmezanom, pinjolama i listićima bosiljka. Na kraju posolite, popaprite i začinite žlicom maslinova ulja. Poslužite s bijelim vinom.

 


Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok