Tuna s povrćem
- Kategorija: Ribe i plodovi mora
- Pregleda: 4269
POTREBNO: (za 4 osobe)- 80 dag tune
- 1-2 krumpira
- 1 šaka radiča
- 2 mrkve
- luk
- 2 dl šalše
- mahune
- malo maslinovoj i ulja
- četiri mini rajčice
- začinsko bilje po želji
- sol i papar
POTREBNO: (za 4 osobe)
POTEBNO: za 4 osobe
Gorgonzola je vrsta talijanskog sira. Ime je dobio po istoimenom mjestašcu u Lombardiji udaljenom 20 km od Milana. Pripada među najstarije sireve, a prvi pisani dokazi o njegovom postojanju potječu iz 879. godine. Legenda govori kako su lokalni proizvođači imali previše sira stracchina (stracca je lokalna vrsta krave). Kako nisu znali što s tim sirom, stavili su ga u pećinu kako ne bi propao. Vidjevši da ga je tamo napala bakterija, mislili su ga baciti. No ljudima se okus takvog sira svidio i tako je nastala legenda.
POTREBNO: za 4 osobeStranica 70 od 93