za tijesto:
- 280 g brašna
- 240 g maslaca
- 140 g šećera
- 170 g badema
- cimeta na vrhu noža
- 100 g marmelade
- 150 g čokolade
- 150 g šećera
- 10 g škrobnog brašna
- 10 g maslaca
NAČIN PRIPREME:
Na dasku stavite brašno i izmrvite s maslacem. Bademe ogulite i sameljite, dodajte zajedno sa šećerom i cimetom brašnu, pa zamijesite tijesto. Razvaljajte ga da bude 2 mm debelo i izrežite okrugle pločice. Odrezane ostatke ponovo promijesite i izrezujte pločice. Ispecite ih. Polovicu namažite marmeladom i slijepite s nenamazanima. Pripremite čokoladni preljev: u 3 dl vode stavite čokoladu, šećer i škrobno bršano. Kuhajte na pari dok se ne počnu vući niti. Stavite maslac. Neka se malo ohladi i zatim time prelijte išlere.
