- 15 dag poprženih i narezanih badema i lješnjaka
- 25 dag suhih smokava
- 15 dag suhih marelica i šljiva
- 10 dag datulja i grožđica
- 2 žlice sitno nasjeckanih arancina
- 3 jaja
- 20 dag brašna
- 1 vanilin-šećer
- navrh noža mljevenog klinčića
- 1/4 žličice cimeta
- 6 žlica ulja
- 2 žlice prošeka
- sok 1 naranče
- 3 prstohvata soli
NAČIN PRIPREME:
Suho voće operite i ostavite da omekša u osoljenoj vodi preko noći. Dobro ga ocijedite i sitno narežite. Pomiješajte brašno, bademe, lješnjake, arancine i začine. Zatim dodajte ulje, tučena jaja, prošek i narančin sok te na kraju suho voće. Sve sastojke dobro izmiješajte i ostavite neka odstoje 30 minuta. Duguljasti kalup obložite papirom za pečenje. Stavite tijesto u kalup i pecite 70 minuta 170° stupnjeva. Ohladite kolač i do upotrebe držite zamotana u foliji kako se ne bi osušio.
