- 50 dag namjenskog brašna
- 30 g svježeg kvasca
- 15 dag margarina
- 7 dag šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 cijelo jaje
- 4 žumanjaka
- 2 do 3 žlice ruma
- korica limuna
- 1/4 l mlijeka
- 15 do 20 dag grožđica
NAČIN PRIPREME:
Margarin miješajte dok se ne zapjeni o dodajte postepeno šećer, vanilin šećer, jaje, žumanjke, rum i naribanu koricu limuna, te posoljeno brašno, kvasac (kvasac, malo šećera i mlakog mlijeka ostaviti dizati 15 min) i mlijeko. Tucite tijesto dok se ne pojave mjehurici, pokrijte ga i stavite na toplo mjesto da se dize oko 50 minuta.
Još jedanput istucite tijesto, dodajte grožđice i stavite u namašćen i posipan brašnom oblik za kuglof. Ostavite tijesto da se digne na ¾ oblika i pecite na 200C - 50 minuta. Pečeni kolač pospite šećerom.
Još jedanput istucite tijesto, dodajte grožđice i stavite u namašćen i posipan brašnom oblik za kuglof. Ostavite tijesto da se digne na ¾ oblika i pecite na 200C - 50 minuta. Pečeni kolač pospite šećerom.
