Mozart kugle
- 300 g nugata
- 15 g pistacija
- 400 g marcipana
- 3 žličice rakije od marelica
- 100 g šećera u prahu
- 250 g mliječne čokolade
- 50 g bijele čokolade
NAČIN PRIPREME:
Nugat razdijeliti na 30 komadića. Oblikovat kuglice i držati sat vremena u hladnjaku. Pistacije samljeti. Marcipan nasjeckati, pomiješati sa rakijom, pistacijama i šećerom u prahu. Oblikovat valjak te ga narezati na 30 ploškica. Malo ih pritisnuti i u svaku staviti kuglicu nugata te je okružiti macipanom. Mliječnu čokoladu otopiti, uroniti kuglice, ostaviti da se glazura stvrdne. Otopiti bijelu čokoladu i njome ukrasiti Mozart kuglice.
