- 1 margarin
- 6 jaja
- 500 g kristal šećera
- 20 žlica hladnog mlijeka
- 6 žlica ulja
- 500 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 200 g obične bijele čokolade
- 2 velike žlice čokolade u prahu
NAČIN PRIPREME:
Jaja i šećer pjenasto miksati, dodati omekšali margarin, mlijeko i ulje, a kad je sve dobro izrađeno lagano umiješati brašno sa praškom za pecivo. Odvojiti polovicu smjese, u jednu polovicu umiješati bijelu čokoladu otopljenu na pari (malo ohlađenu!!), a u drugu umiješati čokoladu u prahu. U namazan i brašnom posut oblik za kuglof naizmjenično izlijevati bijelu i tamnu smjesu. Peći oko 45-60 min. na 180 stupnjeva. Pečeni kuglof odmah istresti iz kalupa i posuti šećerom u prahu. Ovaj je kuglof je zaista prekrasan, sočan i ukusan pa vjerujem da će vam se svidjeti, a poseban okus mu daje bijela čokolada.
