Šampanj torta

POTREBNO: 
Tijesto:
  • 4 žumanjka
  • 4 žlice hladne vode
  • 150 g šećera
  • 1 paketić vanilija šećera
  • kada se ovo kremasto izmiješa tome dodati
  • 4 čvrsto istučena bjelanjka
  • 80 g brašna
  • 80 g gustina
  • 1 žličicu praška za pecivo
Krema:
  • 2 pudinga od limuna koji se ne kuhaju
  • 400 ml šampanjca
  • 600 ml vrhnja za tući
  • 3 učvršćivaća
  • 2 žlice šećera
  • 1 čaša vrhnja za tući
  • 1 velika čaša kisele marmelade ili želea
   
 
NAČIN PRIPREME:  
        Biskvit zamiješati i peći ga u obliku za tortu, oko 30 minuta na 180 stupnjeva. Kada je pečeno izvaditi iz oblika i ohladiti. Hladno razrezati na dva dijela. Donji dio vratiti u oblik i namazati debelo kiselom marmeladom ili želeom. Na to staviti kremu. Krema se radi tako da se puding tuče sa šećerom i šampanjcem. Kada se zgusne doda se šlag koji se istuče sa učvršćivačima. Na to se stavi drugi list biskvita i sve se drži u frižideru preko noći ili bar 5-6 sati. Kasnije se torta izvadi iz kalupa i ukrasi 1 čašom tučenog slatkog vrhnja i ukrasi svježim listićima melise.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok