Torta od malina

Torta od malinaPOTREBNO:   za 12 kriški
Za biskvit:
  • 3 jaja
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • 125 g šećera
  • 50 g brašna
  • 50 g gustima
  • 1 1/2 žličica praška za pecivo
za kremu:
  • 10 listića želatine
  • 750 g jogurta
  • 3 žlice limunova soka
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 200 ml vrhnja
  • 250 g malina
200 ml slatkog vrhnja
3-4 žlice naribane bijele čokolade
12 malina NAČIN PRIPREME:
Biskvit
        1. Zagrijte pećnicu na 180 °C. Odvojite žumanca od bjelanaca. Od bjelanaca istucite čvrst snijeg. Žumance istucite s tri žlice vruće vode, vanilin šećerom i šećerom u gustu kremu. Pomiješajte brašno, gustin, prašak za pecivo i kakao. Dodajte kremi od žu-manaca zajedno sa snijegom.
        2. Namažite smjesu za biskvit na lim za pečenje, obložen masnim papirom. Pecite 10-12 minuta. Vruć biskvit istresite na kuhinjsku krpu posutu šećerom i uklonite masni papir.
Krema
       Omekšajte želatinu. Pomiješajte jogurt, limunov sok, šećeri vanilin šećer. Rastopite želatinu, postupno je umiješajte u kremu te kremu ohladite. Kad se smjesa počne pretvarati u žele, istucite vrhnje i dodajte kremi. Očistite maline.        Biskvit poprijeko narežite na pet traka (širine oko šest cm). Premažite ih kremom, pospite malinama i pažljivo stisnite. Jednu traku smotajte, a ostale omotajte oko nje. Oko torte stavite okvir te je držite u hladnjaku tri sata. Istucite vrhnje. Ukrasite tortu vrhnjem, čokoladom i malinama.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok