Juha minestron

POTREBNO: za 4 osobe
  • žlica masti ili ulja
  • glavica luka - kapule
  • mrkva
  • 3-4 žlice umaka od rajčica (pasirane rajčice)
  • 2 korijena peršina
  • 2 lista lovora
  • 200 g graha
  • 70 g tjestenine
  • 20 g ribanoga sira
  • sol i papar
NAČIN PRIPREME:
Na malo masnoće stavite pirjati na listiće izrezanu glavicu crvenog luka. Kad napola zažuti, dodajte veću lisnato narezanu mrkvu. Neka pirja na tiho. Umiješajte umak od rajčica. Sve opet pirjajte 2-3 minute i zalijte vrelom vodom ili goveđom juhom. Dodajte nasjeckani peršin i lovorov list te kuhajte dok nije zamalo gotovo. Dotle u drugome loncu skuhajte grah, ocijedite ga i stavite u juhu. Posebno skuhajte tanku tjesteninu ili domaće rezance i na kraju i njih stavite u juhu. Posolite i popaprite. Pri posluživanju pospite naribani parmezan.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok