- 15 dag bijelog graha
- 1 l vode
- 3 dag masnoće
- 1/2 glavice luka
- 1 mrkva
- 2 žemlje
- peršinov
- lovorov list
- sol, papar
Zapržak:
- 5 dag masnoće
- 5 dag brašna
- 10 dag suhe slanine rezane na sitne kockice
NAČIN PRIPREME:
Pristavite grah u hladnu vodu i kuhajte ga zajedno sa zelenim peršinovim listom, mrkvom i lukom proprženim na masnoći. Kad je grah kuhan, propasirajtc ga. dodajte zapržak i nadolijte vodom. Dodajte sol. papar i 1 lovoorov list i pustite da juha dobro prokuha.
Poslužite s prženim kriškama žemlji.
