- 50 dag poriluka
- 25 dag krumpira
- 1/4 l mlijeka
- 3 žutanjka
- 2 čajna maslaca
- 2 kocke za juhu
- 1 žlica brašna
- 1 kiselo vrhnje
- sol, papar
NAČIN PRIPREME:
Poriluk očistite, operite i izrežite na kolutiće, pa stavite pirjati polagano na maslacu, dolijeva jući pri tom vodu. Meko kuhan poriluk posipajte žlicom brašna, dodajte kocku za juhu rastopljenu u vodi. posolite i popaprite.
Oguljeni krumpir izrežite na manje komade, umiješajte u juhu. podlijte vodom i dalje kuhajte. Zatim sve propasirajte i na kraju dodajte žutanjak umućen u mlijeko ili kiselo vrhnje.
