Jesensko varivo

POTREBNO:   
  • 200 g krumpira
  • 200 g mrkve
  • 50 g korijena celera
  • 200 g mahuna
  • 200 g poriluka
  • 150 g tikvica
  • 150 g rajčica
  • 100 g luka
  • 1 režanj češnjaka
  • 1 žlica brašna
  • 1 žlica ulja
  • prstohvat origana, timijana i peršina
  • kiselo/slatko vrhnje
  • sol, papar
   
 
NAČIN PRIPREME: 
Očišćeno i oprano povrće narežemo na oveće komadiće. U hladnu vodu s dodatkom začina (origano i timijan) stresemo krumpir, mrkvu i celer. Kad juha zavri pokrivenu ju kuhamo još 5 minuta, zatim dodamo mahune i poriluk, nešto kasnije još tikvice i rajčicu. Na ulju pržimo luk dok ne dobije zlatnožutu boju, dodamo nasjeckan češnjak i žlicu brašna, popržimo i stresemo u vrelu juhu. Dobro prokuhamo, začinimo solju i paprom. Prije serviranja posipamo nasjeckanim peršinom, po želji možemo u varivo dodati par žlica kiselog ili slatkog vrhnja.
 
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok