POTREBNO:
- 1/2kg blitve
- 1/2kg krumpira (manji komadi)
- goveđa kocka
- sol, papar
- maslinovo ulje
- začini po želji
- češnjak
NAČIN PRIPREME:
Krumpir se oguli i nareže na kockice ili šnite. Stavi se u slanu vodu kuhati. Za to vrijeme se blitva nareže na trake ili veće kocke, opere u prikladnoj posudi i kada je krumpir napola kuhan, stavi se kuhati i blitva. Tada dodamo goveđu kocku. Skuhani krumpir i blitvu maknemo s vatre i izvadimo šupljikavom žlicom iz vode u zdjelu. Dolijemo i malo juhe u kojoj se to kuhalo. Češnjak sitno narežemo i dodamo salati, popaprimo, pouljimo maslinovim uljem i po želji dodamo i ostale začine. Jede se toplo, a može i hladno (naravno, uz ribu).
