POTREBNO:
- 4 žlice maslinovog ulja + ekstra
- sol i svježe mljeveni papar
- 4 režnja češnjaka, narezanog na ploške
- listovi bosiljka
- 1 žličica aceta balsamica
- 6 slatkih crvenih paprika
NAČIN PRIPREME:
Pecite paprike na dobro zagrijanoj grill tavi, bez masnoće, dok im koža gotovo posve ne pocrni. Stavite ih u zatvorenu posudu, dok se malo ne ohlade a zatim im odstranite kožu i potamnjele dijelove. Odstranite im koštice i membrane i narežite na trake. Posolite, dodajte listove bosiljka i češnjak i začinite s maslinovim uljem i par žličica aceta balsamica.
