Pečene paprike

paprikePOTREBNO:

  • 4 žlice maslinovog ulja + ekstra
  • sol i svježe mljeveni papar
  • 4 režnja češnjaka, narezanog na ploške
  • listovi bosiljka
  • 1 žličica aceta balsamica
  • 6 slatkih crvenih paprika




NAČIN PRIPREME:

       Pecite paprike na dobro zagrijanoj grill tavi, bez masnoće, dok im koža gotovo posve ne pocrni. Stavite ih u zatvorenu posudu, dok se malo ne ohlade a zatim im odstranite kožu i potamnjele dijelove. Odstranite im koštice i membrane i narežite na trake. Posolite, dodajte listove bosiljka i češnjak i začinite s maslinovim uljem i par žličica aceta balsamica.