1 | 2 | 3 | 4 | 5

Nedavno dodano

Slučajni recepti

Login Form

Pečena cvjetača s tjesteninom

Kategorija: Tjestenina
Pregleda: 114

POTREBNO:

2 žlice pinjola
1 režanj češnjaka
1 manji luk
3 žlice maslinova ulja
400 g nasjeckane rajčice u konzervi
100 ml vrhnja
1 kg cvjetače
sol 2 žličice
nasjeckanog vlasca
nasjeckanog peršina i bosiljka
300 g tjestenine penne
1/2 staklenke crnih maslina bez koštica
nekoliko nasjeckanih listova majčine dušice
šećer
svježe mljeveni papar

 

NAČIN PRIPREME:

Pinjole popržite u tavi.

Češnjak očistite i zdrobite, a luk sitno nasjeckajte, pa pirjajte na žlici zagrijanog ulja.

Pomiješajte nasjeckanu rajčicu i vrhnje, prokuhajte i kuhajte poklopljeno još 10-15 minuta.

Cvjetaču razlomite na cvjetove, operite te kuhajte 10 minuta u posoljenoj vodi.

Ocijedite i začinite preostalim uljem, vlascem, peršinom i bosiljkom. Kratko marinirajte, a zatim pecite 5-10 minuta u tavi neprianjajućeg dna.

Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju.

Masline narežite na ploškice, dodajte u umak od rajčice te začinite timijanom, šećerom, solju i paprom.

Skuhanu tjesteninu pomiješajte s umakom, pospite pinjolima te poslužite s pečenom cvjetačom.

Izvor:

, ,
Tagliatelle i bolonjez od gljiva

Kategorija: Tjestenina
Pregleda: 114

POTREBNO: 

250 g tjestenine 
150 g šampinjona
40 g mladog luka
2 žlice suncokretovog ulja
150 g mljevenog mesa
200 ml vode
1 šalica vrhnja
1 čaša bijelog vina
malo paste od rajčice

 

NAČIN PRIPREME:

         Skuhajte tjesteninu prema uputama. Očistite i narežite gljive. Također očistite i narežite mladi luk. U velikoj tavi zagrijte ulje i popirjate mljeveno meso. Dok pirjate dodajte malo paste od rajčice dok sve ne porumeni. Potom dodajte gljive i mladi luk. Zatim ulijte vodu, vrhnje i bijelo vino. Sve dobro promiješajte i prelijte preko skuhane tjestenine.

Dobar tek!

, , ,
  1. Pirjane mahune s feta sirom i krumpirom
  2. Morske lazanje
  3. Mozart kuglice
  4. Medeni losos s mentom i limetom