POTREBNO:
- 13 dag mljevenih prženih lješnjaka
- 24 dag brašna + za kalup
- 1 jaje
- malo soli
- 18 dag šećera u prahu + za posipanje
- 1,5 dl mlijeka
- 2 žličice praška za pecivo
- 4 dag maslaca
- 1 žlicu kristal-šećera
Burek je specijalitet bosanske kuhinje preuzet iz turske kuhinje. To je pita od sitno sjeckanog ili mljevenog mesa, a postoji nekoliko vrsta pripreme bureka – motanje jufki u zvrk, slaganje jufki u redove ili slaganje tijesta u slojeve.U Hrvatskoj pitu od mesa, krumpira, zelja, sira, špinata i sl. također zovemo burek.

POTREBNO: za 4 osobe
- 4 teleća odreska (po oko 150 g)
- sol, papar
POTREBNO:
Njoke
- 500 g pirea bundeve
- 1 žumanjak
- 350 g brašna
- Pola žličice soli
- Na vrh žličice muškatnog oraščića