POTREBNO:

• 125 g maslaca
• 175 g šećera u prahu
• 3 jaja
• 175 g oštrog brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• 2 limuna
• 50 g šećera

POTREBNO: 

10 dag sušenih šljiva (bez koštica)
8 dag badema
10 dag smokava
2 žlice šećera
1 vanilin šećer
1 – 2 žlice ruma
narančina korica
2 – 3 žlice marmelade od šljiva

NAČIN PRIPREME:
         Sušene šljive, smokve i bademe sitno nasjeckamo, dodamo šećer, vanilin šećer, rum, ribanu narančinu koricu i marmeladu od šljiva. Sve dobro izmiješamo, oblikujemo kuglice, uvaljamo u kristal šećer i poslužimo.

Biskvit:

• za okrugli kalup promjera 24cm
• 130 g maslaca
• 200 g šećera
• korica jedne naranče
• 3 jaja
• 130 ml mlijeka
• 50 g gorkog kakaa
• 160 g oštrog brašna
• žličica sode bikarbone
• žličica praška za pecivo

Za natapanje biskvita

• 100 ml svježe iscijeđenog narančinog soka
• žlica ruma

POTREBNO:

180 g čokolade za kuhanje
150 g maslaca
220 g šećera
3 jaja
140 g brašna
1 žličica praška za pecivo
80 g nasjeckanih orašastih plodova (npr. badema, lješnjaka, brazilskih oraščića)
šećer u prahu

NAČIN PRIPREME:

          Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Čokoladu nasjeckajte te je rastopite s maslacem u posudi iznad vruće vode (koja ne vrije). Šećer i jaja pjenasto stucite te postupno dodajte malo ohlađenoj čokoladi. Pospite brašnom i praškom za pecivo te pomiješajte s orašastim plodovima. Smjesu stavite u kalup namašćen maslacem (veličine oko 20 x 30 cm) i pecite oko 30 minuta. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu i narežite na 20 komada.