POTREBNO:
- 4 dag domaćeg svježeg kvasca
- 3 dl mlijeka
- sol
- 5 dag šećera
- 5 jaja
- 45 dag brašna
- 10 dag maslaca ili margarina
- 5 dag grožđica
- po 5 dag nasjeckane ušećerene narančine i limunove korice
- šećer u prahu za ocaklinu
POTREBNO:(4 porcije):
- 600 g svinjećeg filea, razrezati po dužini
- 150 g slanine
- 150 g mozzarelle, narezati na kocke
- 3-4 grančice kadulje
POTREBNO:
Biskvit:
- 8 žumanaca
- 14 dag šećera
- 16 dag masla
- 16 dag omekšale čokolade
- 16 dag prosijanog brašna
- 8 bjelanaca-snijeg
POTREBNO:
- 1,2 kg purećeg bijelog mesa
- 75 dag šampinjona
- 2 glavice luka
- 3 žlice maslaca ili margarina
- mažuran
- 1 svežnjić peršinovog lišća
- 30 dag duboko zamrznutog lisnatog tijesta
- 1 žumanjak
