POTREBNO:  za kalup promjera 26 cm:

• 20 dag brašna
• 12 dag maslaca
• 7 dag šećera
• 1 žutanjak
• 1 navršak noža soli
• naribana korica  1/2 limuna
  Opširnije: Torta od sira i slatkog vrhnja
  sir , želatina , slatko vrhnje

POTREBNO: (za 4 osobe)

1,5 kg janjeće plećke s rebrima
400 g krumpira
300 g luka
300 g zelja
50 g koncentrata rajčice
2 češnja češnjaka
sol
papar u zrnu

Bigoš je poznat kao poljski gulaš, pojavljuje se i u litvanskoj, bjeloruskoj i ukrajinskoj kuhinji. Osnova mu je svinjsko meso i svježe i kiselo zelje, ali varijacije su, kao i uvijek kad je riječ o gulašima brojne, pa mu se tako mogu dodavati različite vrste mesa o začini po volji.

POTREBNO:

500 g svinjske potrbušine (carskog mesa)
400 g rezanog kiselog zelja
400 g svježeg kupusa
300 g dimljenih kobasica
srednje velika glavica luka