POTREBNO:

• stari kruh ili pecivo
• 3 cijela jaja
• 1 kiselo vrhnje
• 10 dag kuhane šunke
• 5 dag pršuta ili pancete
• 10 dag gaude
• 5 dag naribanog parmezana
• malo soli, papra
• vegete
• peršina
  
  

POTREBNO: oko 16 komada

Za lim za pečenje (40 x 30 cm):
papir za pečenje

Tijesto sve-u-jedan:
150 g pšeničnog brašna
3 razom pune žličice
Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo

POTREBNO:   za 4 osobe

• 12 janjećih kotleta
• 3 žlice grožđica
• 1 luk
• 1/2 kg rajčica
• 1 patlidžan
• sol, papar
• 5 žlica maslinova ulja
• 1/2 žličice šećera
• 2 žlice vinskog octa

POTREBNO:  (sastojci za 2 osobe)

Njoki od ricotte:

• 250 g ricotte (ili običnog svježeg sira)
• 1/2 žličice soli
• 1 žumanjak
• 30 g parmezana
• 80-90 g oštrog brašna
• prstohvat muškatnog orašćića (nije obavezno)