Hladna juha s jogurtom i tikvicama

POTREBNO:

1 režanj češnjaka
1 luk
2 tikvice
2 žlice maslinova ulja
350 ml povrtnog temeljca
100 g vrhnja
sol, papar
300 g jogurta
5 žlica svježeg sira
2 žlice svježe nasjeckanog peršina
limunov sok

 

NAČIN PRIPREME:
          Luk i češnjak oljuštite i nasitno nasjeckajte. Tikvice operite, očistite, prerežite po dužini i očistite od sjemenki. Ostatak narežite na tanke rezance. U loncu zagrijte maslinovo ulje. Pirjajte luk i češnjak dok ne postanu staklasti. Dodajte tikvice i kratko propirjajte. Umiješajte vrhnje i zavrijte. Posolite i popaprite. Maknite juhu sa štednjaka i ostavite da se ohladi. Zatim umiješajte jogurt, svježi sir i peršin. Začinite limunovim sokom.
Prijedlog: Po želji, juhu možete pripremiti i s grbicom ili nekim drugim svježim začinskim biljem.


 

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok