- 200 g kiselog kupusa
- 1 luk
- 30 g pancete
- 150 g povrća (celer, mrkva, peršin)
- 200 g krumpira
- 30 g margarina
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 1 l juhe od kostiju
- sol, papar
- malo češnjaka
NAČIN PRIPREME:
Povrće očistiti i izrezati na ploške, a krumpir na kocke, pa sve skuhati u juhi. Kad je povrće gotovo propasirati ga. Na margarinu popržimo narezanu pancetu i narezan luk a zatim dodamo i narezani kiseli kupus. Neko vrijeme to pirjamo a zatim stavimo u juhu. Dodamo vrhnje i polako kuhamo još 10 minuta. Prije posluživanja pospemo fino narezanim peršinom.
