TALIJANSKI USKRŠNJI KRUH

POTREBNO:   
  • 450 brašna
  • 50 g kvasca
  • 75 g šećera
  • 5 jaja
  • 2 dl mlijeka
  • 1 žličica soli
  • 100 g maslaca
  • 100 g grožđica
  • jaje za premazivanje
  • šećer za ocaklinu
   
 
NAČIN PRIPREME:  
    Namrvite maslac u mlijeko, dodajte sol, šećer, te dvije žlice brašna. Pustite dobivenu smjesu da uzlazi na toplome. Zatim preostalo brašno primiješajte uzašlom kvascu, pazite da tijesto bude mekano. Margarin ili maslac koji ste držali na sobnoj temperaturi izrežite na listiće i posložite ih po tijestu. Pustite da se diže na toplom oko sat vremena. Tada kratko premijesite i umiješajte grožđice. Stavite u namašćeni i pobrašnjen okrugli kalup pa pecite u pećnici zagrijanoj na 220 Celzijevih stupnjeva. Poslije desetak minuta smanjite temperaturu na 175 stupnjeva i pecite još oko pola sata. Pustite da se kruh ohladi.
    Za bijelu ocaklinu u dvije žlice šećera u prahu miješajući dodajte mlake vode toliko da dobijete gustu smjesu kojom premažete kruh.
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok