ISTARSKI FUŽI S TARTUFIMA
POTREBNO:
NAČIN PRIPREME:
- fuži
- 100 g tartufa
- 1 dl jušnog temeljca
- ribani sir (parmezan)
- 120 g maslaca
- 120 g ovčjeg sira
- 100 g pršuta
- peršinov list
- sol
- papar
NAČIN PRIPREME:
Na rastopljenom maslacu malo popržimo naribane tartufe, pršut izrezan na kockice, dolijemo 1 dl jušnog temeljca, sol, papar i isjeckani list peršina. Pustimo da malo prokuha pa dodamo kuhane fuže, promiješamo i pospemo ribanim sirom (parmezanom).
