"Krema" od jaja

POTREBNO:
  • 12 jaja
  • 75 ml mineralne gazirane vode
  • 50 g maslaca
  • sol  i svježe mljeveni papar
  • 2 žličice maslinovog ulja
NAČIN PRIPREME:
     Dobro razmutite jaja s vodom. Rastopite polovicu maslaca u staklenoj vatrostalnoj ili posudi od lijevanog željeza nad loncem s kipućom vodom (voda ne smije dodirivati dno gornje posude) i dodajte jaja. Drvenom spalulom ili kutlačom stalna miješajte sve dok se jaja ne počnu malo zgušnjavati, oko 5 minuta. Dodajte ostatak maslaca, malo po malo, miješajući i strugajući po dnu posude dok se jaja ne zgusnu, ali su još uvijek gotovo tekuća. Posolite i popaprite i maknite s vatre. Pokapajte s nekoliko kapljica ulja s aromom tartufa prije serviranja.

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok