"Krema" od jaja

POTREBNO:
  • 12 jaja
  • 75 ml mineralne gazirane vode
  • 50 g maslaca
  • sol  i svježe mljeveni papar
  • 2 žličice maslinovog ulja
NAČIN PRIPREME:
     Dobro razmutite jaja s vodom. Rastopite polovicu maslaca u staklenoj vatrostalnoj ili posudi od lijevanog željeza nad loncem s kipućom vodom (voda ne smije dodirivati dno gornje posude) i dodajte jaja. Drvenom spalulom ili kutlačom stalna miješajte sve dok se jaja ne počnu malo zgušnjavati, oko 5 minuta. Dodajte ostatak maslaca, malo po malo, miješajući i strugajući po dnu posude dok se jaja ne zgusnu, ali su još uvijek gotovo tekuća. Posolite i popaprite i maknite s vatre. Pokapajte s nekoliko kapljica ulja s aromom tartufa prije serviranja.

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok