"Krema" od jaja

POTREBNO:
  • 12 jaja
  • 75 ml mineralne gazirane vode
  • 50 g maslaca
  • sol  i svježe mljeveni papar
  • 2 žličice maslinovog ulja
NAČIN PRIPREME:
     Dobro razmutite jaja s vodom. Rastopite polovicu maslaca u staklenoj vatrostalnoj ili posudi od lijevanog željeza nad loncem s kipućom vodom (voda ne smije dodirivati dno gornje posude) i dodajte jaja. Drvenom spalulom ili kutlačom stalna miješajte sve dok se jaja ne počnu malo zgušnjavati, oko 5 minuta. Dodajte ostatak maslaca, malo po malo, miješajući i strugajući po dnu posude dok se jaja ne zgusnu, ali su još uvijek gotovo tekuća. Posolite i popaprite i maknite s vatre. Pokapajte s nekoliko kapljica ulja s aromom tartufa prije serviranja.

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnogo korisnih i zanimljivih informacija.

Photo stream

    Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
    Ok