Knedle od špinata / blitve

POTREBNO:   
  • 25 dag dan starih žemlja
  • 1,5 dl mlijeka
  • 3 jaja
  • 1 glavica luka
  • 1 češanj češnjaka
  • 50 dag svježeg špinata ili blitve
  • 7 dag polutvrdog sira (ovčjeg)
  • oko 3 žlice krušnih mrvica, začini
   
 
NAČIN PRIPREME: 
Žemlje narezati na sitne kockice. Mlijeko i jaja izmiješati i preliti žemlje. Ostaviti da se malo razmoče. Oprani špinat kratko prokuhati, ocijediti i sitno nasjeckati. Na ulju svijetlo popržiti nasjeckani luk i češnjak. Dodati špinat. Namočenom kruhu dodati pripremljeni špinat, naribani sir, krušne mrvice, sol, papar, origano, naribani muškatni oraščić i 1 žlicu Vegete. Sve dobro izmiješati i navlaženim rukama oblikovati knedle. Staviti ih kuhati u posoljenu kipuću vodu na sasvim laganu vatru oko 8 minuta. Kuhane knedle izvaditi šupljikavom žlicom. (Knedle se jedu ili s umakom od rajčice ili s raznim raguima ili u kombinaciji s povrćem kuhanim na pari.) 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok