Kolač od povrća i cvjetačom i ciklom
POTREBNO: za 6 osoba:
- 1/2 male cvjetače
- 3 kuhane cikle
- 4 cijela jaja
- 2,5 dag maslaca
- 4 žlice vrhnja
- sol, papar
NAČIN PRIPREME:
Cvjetaču izrezanu na komade kuhajte 20 minuta u slanoj vodi. Zatim izradite mikserom na brzini I (45 sekundi). Dobiveni pire stavite u staklenu zdjelu.
Ogulite ciklu, pa izradite mikserom (45 sekundi) na brzini I. Pire od cikle stavite u drugu zdjelu.
U pire od cvjetače dodajte: 2 žlice vrhnja i 2 cijela jaja. Posolite, popaprite i istucite žicom. Taj isti postupak ponovite s pireom od cikle.
Namažite maslacem 6 malih posuda. Svaku od tih posuda napunite do pola pireom od cvjetače, a iznad stavite pire od cikle. Pokrijte folijom, pecite u pećnici (15 minuta) na vatri srednje jačine. Kada je pečeno, izvadite iz posude na pladanj za serviranje.
Servirajte vruće.
