POTREBNO:
- 500 dag njoka, smrznutih ili svježih
- 10 dag gorgonzole
- jedna žlica maslaca ili 2žlice ulja
- jedno kiselo ili slatko vrhnje
NAČIN PRIPREME:
Njoke skuhajte, pa napravite umak tako da na maslacu rastopite naribanu gorgonzolu, ne smije biti grudica, sklonite s vatre, pa umiješajte vrhnje, na kraju dodajte njoke. Kuhajte na slabijoj vatri, da sir ne promijeni okus. Ovako spremljene njoke odlične su uz sve vrste pečenog i pohanog mesa.
