Pire od graha

POTREBNO:
  • 1,5 kg bijelog graha
  • glavica luka
  • 2 klinčića
  • 2 mrkve
  • režanj češnjaka
  • 2 listića  lovora
  • malo majčine dušice
  • nekoliko listića  celera i peršina
  • sol, papar
  • 6 dag maslaca
  • 1,5 dl  vrhnja
NAČIN PRIPREME:
    Odreske lagano protucite, presijecite žilice, posolite, popaprite i premažite senfom. Zatim ih naglo popržite na malo masnoće. U drugoj posudi pirjajte usitnjeni crveni luk i mrkvu i na to stavite pržene odreske.
    Na ulje od pečenja u prvoj posudi dodajte žlicu brašna, zalijte sve juhom ili vodom i posolite. Potom time zalijte odreske i dodajte malo crnog vina, nasjeckanog peršina, i 2 lista lovora. Gotove odreske izvadite i prelijte pasiranim povrćem i umakom. Poslužite uz pirjanu rižu ili uz pire od krumpira, uz razne salate.

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok