Domaći boršč

BorščPOTREBNO:

1 kg junetine u komadu
1 manja glavica kupusa
250 g mrkve
300 g krumpira
200 g Cikle pasterizirane Podravka
100 g luka
30 g maslaca
1 žličica šećera
1 žlica Dvostrukog koncentrata rajčice Podravka
1 Vegeta Maestro lovor
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
2 češnja češnjaka
100 ml kiselog vrhnja
sol
1 žlica Vegete

 

NAČIN PRIPREME:
         Meso stavite u 1 l vode, dodajte Vegetu i ostavite da kuha. Kuhano meso izvadite iz juhe i narežite na duguljaste komade.
Na ugrijanom maslacu u tavi propirjajte nasjeckani luk, naribanu mrkvu i dodajte koncentrat rajčice.
U juhu od mesa stavite pirjano povrće, narezani kupus, krumpir narezan na kockice, nasjeckani peršin, začinite paprom, soli, šećerom i lovorovim listom. Sve lagano kuhajte oko 10 minuta.
Na kraju dodajte ciklu narezanu na rezance, narezano meso i sve zajedno još kratko prokuhajte.
Posluživanje: Boršč poslužite u jušniku posipan nasjeckanim peršinom i sa žlicom kiselog vrhnja.

Savjet: U boršč možete dodati malo tekućine od cikle da dobijete željenu kiselost.


Izvor: Podravka

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok