Mladi grah

POTREBNO:   
  • mladi grah
  • luk
  • češnjak
  • peršin
  • mrkva
  • mesnata slanina
  • tjestenina
  • maslinovo ulje
  • lovorov list
  • začini
   
 
NAČIN PRIPREME:  
Na maslinovom ulju se prepži na kockice narezana slanina. Doda se sitno kosani luk, češnjak, mrkva i pusti se polako dinstati. Zatim se doda mladi grah, zalije se vodom tek toliko da pokrije sastojke i "ubaci" se jedan lovorov list. Pred kraj kuhanja u varivo se stavi kuhati tjestenina te se jelo posoli, popapri i začini začinima po želji . Na samom kraju se jelo posipa sitno sjeckanim svježim ili sušenim peršinom.