ŠPANJOLSKI UMAK

 
Potrebno:  
  • 2,5 kg telećih i goveđih kosti
  • 25 dag zeleni (mrkva, peršin, pastrnjak)
  • 25 dag luka
  • papra u zrnu 
  • 2-3 listova lovora
  • 25 dag koncentrata od rajčica
  • 25 dag brašna
  • 3 l vode
  • ulje
  • sol
  Način pripreme:   
    Ulijte vino u lonac, dodajte šećer i senf pa kuhajte na tihoj vatri 5-8 minuta. Dodajte zatim španjolski umak, džem od marelica, worcester umak, ketchup i sok od limuna i naranče. Nastavite s kuhanjem još nekoliko minuta, a onda dodajte maslac. Osolite i još malo prokuhajte. Poslužite uz ovčetinu, divljač i sva crna mesa.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok